Aceitou o chamado e, juntamente com a mãe e mais duas jovens, foi apresentada a João Batista Scalabrini, constituindo, assim, as “Servas dos Órfãos e Abandonados”. Era o dia 25 de outubro de 1895.

Para Madre Assunta, Jesus estava presente nos pobres, nos órfãos, nos doentes e nos migrantes. Sentia-se feliz e "honrada de ter sido chamada ao apostolado", ao serviço de caridade aos mais desfavorecidos. Dedicou sua juventude aos pequenos, sendo a mãe daqueles que a tinham perdido pela orfandade. Desejava, no seu coração, encerrar seus dias terrenos junto aos seus prediletos, os orfãozinhos.

As Irmãs Missionárias Scalabrinianas têm em Madre Assunta um modelo de incansável missionariedade e corajosa dedicação no serviço da caridade.

Um grave ferimento na perna provocado durante o atendimento a um enfermo originou longos anos de sofrimento. Veio a falecer no Orfanato de São Paulo, Brasil, em primeiro de Julho de 1948.

O processo diocesano para a causa de Beatificação de Madre Assunta Marchetti teve sua conclusão em 25 de outubro de 1991, em São Paulo. Foi introduzido em Roma junto à Congregação para as Causas dos Santos. Já são inúmeras as graças testemunhadas, recebidas mediante sua intercessão.